La carte

Nos burgers

  • Bun, steak VBF, coleslaw, aubergines grillées, sauce miel moutarde, cantal fondu, assortiment de pickles bio, oignons frits + frites maison à volonté ou salade & vinaigrette maison

  • Bun, steak VBF, mayonnaise maison à la liqueur de Génépi, oignons rouges caramélisées au miel de montagne, râpée de pommes de terre, sauce chaude au Beaufort AOP, noix de Grenoble + frites maison à volonté ou salade & vinaigrette maison

  • Bun, steak VBF, salade, sauce signature Gonzague, râpée de pommes de terre, fourme de Sauvain, oignons frits + frites maison à volonté ou salade & vinaigrette maison

  • Bun, steak VBF, sauce barbecue, bacon grillé, crème de cheddar, oignons frits + frites maison à volonté ou salade & vinaigrette maison

  • Bun, effiloché de porc mariné à la bière ambrée locale, salade, coleslaw, oignons frits, sauce barbecue + frites maison à volonté ou salade & vinaigrette maison

  • Un burger gastronomique signé par le chef de la Maison Gonzague. En ce moment : bun, tapenade de truffes, steak VBF, râpée de pommes de terre, sauce Cognac à la truffe, foie gras, chutney de figues, oignons frits + frites maison à volonté ou salade & vinaigrette maison

  • Burger de la semaine élaboré par le Chef de la Maison Gonzague : bun, salade, tomate, double steak smashé, râpée de pommes de terre, bacon, brisure de noix, sauce Mornay + frites maison à volonté ou salade & vinaigrette maison

  • Bun, steak VBF, Comté fondu, oignons frits, sauce béarnaise maison, sauce aux cèpes + frites maison à volonté ou salade & vinaigrette maison

  • Bun, salade, râpée de pommes de terre, poivrons grillés, tomme de Savoie fondue, antipasti d'aubergine, sauce signature Gonzague + frites maison à volonté ou salade & vinaigrette maison

  • Bun, steak VBF, duxelle de champignons, pommes de terre rôties, saucisson cuit, raclette fondue, sauce lie de vin + frites maison à volonté ou salade & vinaigrette maison

Servis avec frites fraîches ou salade & vinaigrette, le tout fait maison.
Le steak peut être remplacé par une râpée de pommes de terre ou du poulet halal.

Menu enfant 🧒🏻

  • Steak, frites, pot de glace & sirop

NOS salades

  • Salade romaine, blancs de poulet grillés, bacon, oeuf dur, croûtons, copeaux de parmesan, sauce caesar maison

  • Salade du chef en fonction des produits de saison

  • Salade verte, toasts de chèvre chaud, tomates cerises, cerneaux de noix, lardons, vinaigrette au miel maison

NOS DESSERTS MAISON

  • Avec son coulis fruits rouges ou mangue

  • Glace citron & vodka

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